Restaurant & Frühstück
Manche Gäste sagen, das Frühstück allein ist ein Grund, ins Aqua Aurelia zu kommen.
Wir glauben, sie haben recht.
Morgens ein Buffet, das Stammgäste seit Jahren nicht missen wollen. Mittags und abends ein Restaurant, in dem man in Ruhe isst — ein gutes Glas Wein, keine Hektik, kein Lärm.
Beides unter einem Dach. Beides mit Blick auf die Caracalla Therme.
Frühstück
Täglich von 7:00 bis 11:00 Uhr -
am Wochenende und an Feiertagen bis 11:30 Uhr
Unser Frühstück ist kein Buffet das man abhakt. Es ist der erste gute Moment des Tages.
Frisch aufgeschnittenes Obst — saisonal, international. Geräucherter Lachs. Gegrilltes Gemüse. Selbst zusammengestelltes Omelett, frisch zubereitet — mit Käse, Speck, Paprika, oder was immer Sie möchten. Dazu unsere Müsli-Bar, Birchermüsli aus dem Kühlschrank, und der Chia-Pudding in Kokos, den Stammgäste seit Jahren als erstes ansteuern.
Brot und Brötchen kommen vom Böckeler. Der Honig aus Geroldsau. Der Wein und Sekt aus der Region. Man schmeckt, dass jemand bei der Bestellung mitdenkt.
Auf der Panoramaterrasse
Blick auf die Caracalla Therme und das Alte Schloss. Vogelgezwitscher, Blütenduft, Morgensonne — und irgendwo im Hintergrund die Schule nebenan, die laut Frau Palazzo "eine schöne Synchronisierung der Geräusche gibt." Wer einmal hier gefrühstückt hat, weiß was sie meint.
Im Innenbereich
Weiße Tischdecken, weiße Servietten — aber nicht steif. Gemütlich, überschaubar, mit Blick auf die Therme. Die Musik wählt Rainer Bender persönlich aus. Man sitzt, man bleibt, man wird nicht gedrängt.
Frühstück aufs Zimmer
Wer lieber oben bleibt: kein Problem. Einfach abends an der Rezeption vorbestellen oder morgens anrufen. Mit einer personalisierten Karte können Sie alles einzeln zusammenstellen — genau so wie Sie möchten.
Auch für Außerhausgäste
Unser Frühstück ist über Baden-Baden hinaus bekannt — und immer noch ein Geheimtipp wert. Gäste die nicht bei uns übernachten sind herzlich willkommen. Bitte vorher reservieren — besonders in der Hauptsaison. Einfach an der Rezeption anrufen.
Frühstück à la carte: 25,00 € pro Person
Kinder bis 12 Jahre frühstücken kostenlos, von 12 bis 18 Jahren 12,50 €.
Tipp: Wer das Frühstück bereits bei der Buchung dazubucht, zahlt den Direktbucher-Sparpreis von
17,50 € statt 25 € pro Person.
Mittags und abends im Restaurant
Mittwoch bis Sonntag, 12:30 – 21:30 Uhr
Küche: 13:00 – 21:00 Uhr
Kein Lärm, keine Hektik, keine Hochzeitsgesellschaft im Nebensaal. Im Aqua Aurelia ist das Restaurant so wie der Rest des Hauses: ruhig, entspannt, persönlich.
Mittags wie abends erwartet Sie eine Karte, die klein und bewusst ist — jedes Gericht hat seinen Platz verdient. Mediterrane Küche trifft regionale Klassiker: Bœuf Bourguignon, Züricher Geschnetzeltes, oder die Brokkolisuppe, die seit Jahren auf der Karte steht weil niemand will, dass sie verschwindet.
Saisonal ergänzt: Spargel im Frühling, Kürbis im Herbst, Gans im Winter. Dazu Wein aus der Region — unsere Empfehlung liegt bereit.
Vegetarische Gerichte sind selbstverständlich, keine Ausnahme.
Außerhausgäste sind herzlich willkommen — mit Reservierung, besonders in der Hauptsaison.
Tisch reservieren geht ganz einfach: telefonisch über die Rezeption oder per Anfrage — wir kümmern uns um den Rest.