46 апартаментов. Одна команда. Одна семья.
Люди, стоящие за Вашим отдыхом.
За этим домом не стоит гостиничная сеть, концерн или анонимный инвестор.
Команда, которая встречает Вас на ресепшн, помнит, какие апартаменты Вы занимали в прошлый раз — и предпочитаете ли Вы завтракать рано или поздно.
Дом с 46 апартаментами — это не анонимный отель. Это место, где своих гостей знают.
Люди, которые остаются — и гости, которые возвращаются.
Дом хорош ровно настолько, насколько хороши люди, которые каждый день в нём работают. В Aqua Aurelia это команда, собранная осознанно: спокойная, сердечная, без соперничества. Кто приходит сюда, часто остаётся надолго.
«Хотя мы были в этом отеле впервые, у нас возникло ощущение, что мы давние постоянные гости.» — отзыв гостя, Google
Katharina Bender
Управляющая, наставник, движущая сила цифровизации
Katharina Bender училась в KIT и получила степень магистра. После этого она выбрала Aqua Aurelia — как то, чем она действительно хотела заниматься.
Квалификационный экзамен на Hotelfachfrau она сдала с увлечением. Сегодня она координирует работу дома, обучает стажёров и продвигает цифровизацию. Чтобы у команды оставалось больше времени для гостей — и чтобы личное отношение оставалось на своём месте.
Её сын Johannes скоро пойдёт в школу. Иногда его ещё можно увидеть в офисе — следующее поколение уже рядом.
Svenja Parrisius-Kröger
Заместитель директора
Svenja работает в Aqua Aurelia с 2018 года и с тех пор занимает должность заместителя директора. С опытом в гостиничном деле с прежних мест работы она занимается тем, что поддерживает работу дома: закупки, логистика, ремонт, вопросы персонала. Если что-то в отеле идёт гладко, скорее всего, это организовала Svenja.
Когда Katharina задаёт направление, Svenja идёт вглубь — именно она в деталях следит за тем, чтобы объявленное действительно было сделано.
Она представляет дом на выставках и обучающих мероприятиях и занимается тем, что иначе ускользнуло бы от внимания. Многое из этого гость не замечает — потому что всё просто работает.
Marisa Neer
Руководитель ресепшн
Marisa прошла обучение в Aqua Aurelia и с тех пор здесь — почти столько же, сколько и сама Katharina Bender. «Спокойствие в шторме» — так называет её Katharina. И кто хоть раз видел, как она ведёт ресепшн в загруженный выходной, сразу понимает почему.
Она чувствует настроение на ресепшн, слушает, находит решение. Иногда другое, чем выбрали бы Katharina или Svenja — но всегда такое, которое работает. Её команда знает: когда Marisa на месте, всё идёт как надо. Эту уверенность и ясность она передаёт — коллегам и каждому гостю, который приезжает.
Когда Marisa на смене, Katharina может по-настоящему отключиться — уехать в отпуск и не ждать звонка. «В нашей отрасли это редкость.» Иногда, говорит Katharina, после её возвращения всё организовано даже лучше, чем до отъезда.
Она — лицо, которое Вы видите при приезде. И часто именно тот человек, которого имеют в виду постоянные гости, когда говорят: «Передайте привет Marisa от нас.»
Giulia Palazzo
Руководитель ресторана
Giulia пришла из мира гастрономии высоких нагрузок. До прихода к нам она много лет вела смены по 300 приборов за вечер, интенсивно. Это формирует позицию: всё возможно. Всегда. Она верит в свою команду, и команда верит в себя. Это то, что гость иногда не может назвать словами, но чувствует.
Собственная позиция Giulia по отношению к ресторану звучит так: «Мы хотим быть бистро, но на ресторанном уровне.»
Свежие блюда из яиц, мёд из Geroldsau, хлеб и булочки от Confiserie Böckeler, вино и игристое из Affenthal — Giulia следит за каждым заказом. Она стоит утром у буфета и знает, что окажется на столе и почему.
У Giulia завтрак может длиться сколько нужно. Никого не поднимают из-за стола, потому что ждёт следующая смена. Семьи с маленькими детьми обслуживают первыми — чтобы родители потом могли спокойно поесть сами.
Gabriela Horvath
Старшая горничная
Gabi — как её здесь все называют — руководит housekeeping. Её команда работает в штате дома, не на аутсорсе. У каждой сотрудницы свой этаж, и она знает апартаменты, за которые отвечает. Некоторые постоянные гости уже при бронировании спрашивают о «своём» этаже — потому что знают, кто его содержит в порядке.
Сила Gabi в том, что её работу не видно. Она — спокойствие, на котором держится команда: улаживает конфликты, заботится о новых коллегах, удерживает всё вместе. В загруженное воскресенье в высокий сезон — 30 выездов и 20 заездов — и всё работает, потому что Gabi знает, как это делается.
Корни дома
Rainer и Regina Bender
Когда Вы сегодня проходите через Aqua Aurelia, Вы идёте по дому, который Rainer и Regina Bender спроектировали сами — с самого начала, до последней детали.
Rainer — дипломированный инженер и архитектор. Его отправной точкой было простое наблюдение: тот, кто живёт дома на 200 квадратных метрах, не должен ограничивать себя двадцатью во время отпуска. Поэтому он спроектировал дом, в котором самые маленькие апартаменты — 35 квадратных метров.
А когда он обнаружил, что подземный паркинг терм Каракаллы проходит прямо под участком, он создал подземный переход, по которому гости сегодня попадают в термальную воду прямо в халате.
Regina выросла в Шварцвальде, где гостеприимство было не услугой, а чем-то само собой разумеющимся. Как архитектор она вместе с Rainer руководила перестройкой вокзала Baden-Oos — удостоенного звания «Вокзал года» в 2010 году.
Aqua Aurelia стал воплощением её собственной дипломной работы. То, что она привезла из Шварцвальда, чувствуется в доме — спокойствие в обращении с гостями, которое не выглядит заученным.
Сегодня дом в руках следующего поколения. Rainer и Regina по-прежнему рядом — советуют, поддерживают, появляются тогда, когда нужны.
«Чувствуется, что семья архитекторов сама управляет отелем. Семейный — в лучшем смысле этого слова.» — отзыв гостя, Google
Что делает этот дом особенным
Этот дом был построен, потому что время слишком ценно, чтобы тратить его на компромиссы. Больше всего нас радуют гости, которые пишут на Рождество — без бронирования, просто так. Которые при выезде спрашивают, как прошёл экзамен у наших стажёров. Которые отправляют забытую ключ-карту обратно с маленькой открыткой.
Так рождается дом, где друг друга знают. Где из гостей становятся люди, которые возвращаются. Именно этого мы желаем и Вам.
Кто хочет стать частью этой команды: Карьера в Aqua Aurelia →
Ваша команда Aqua Aurelia
и семья Bender